Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin arttığını, özellikle ölüm meleği mantarı Amanita phalloides’in tehlike arz ettiğini bildirdi. Uzmanlar uyarıyor.
Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’nin iklim yapısının yabani mantar yetiştiriciliği için elverişli olduğunu belirterek, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında artan yağışlarla birlikte mantar zehirlenmesi vakalarında yükseliş yaşandığına dikkat çekti. Gündüz, zehirlenme belirtilerinin mantar türüne göre değiştiğini ve bazı ölümcül türlerde semptomların 6 ila 24 saat sonra ortaya çıkabildiğini vurguladı.
Geç başlayan zehirlenme belirtilerinin daha tehlikeli olabileceğini belirten Prof. Dr. Gündüz, bu durumun ciddi karaciğer hasarıyla ilişkili olabileceğini söyledi. Bazı vakalarda geçici iyilik halinin ardından ağır organ yetmezliklerinin gelişebileceği uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Gündüz, ölümcül zehirlenmelere en sık ‘Amanita phalloides’ yani ‘ölüm meleği mantarı’nın neden olduğunu açıkladı. Bu türün, zehirsiz mantarlarla kolayca karıştırılabildiğini belirtti. Bilinçsiz mantar toplama, halk arasındaki yanlış inanışlar ve mantarların görünüşüne göre ayırt edilmeye çalışılmasının riskleri artırdığını kaydetti.
Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin özellikle ilkbahar ve sonbaharda sık görüldüğünü ifade eden Gündüz, artan yağış ve nemin mantar yetişmesi için uygun bir iklim oluşturduğunu söyledi. Orman altları ve meralarda yetişen mantarların toplandığını, kültürel olarak da mantar toplama alışkanlığının yaygın olduğunu belirtti. Bu durumun, aile bireyleri veya komşular arasında kümelenme şeklinde zehirlenmelere yol açabildiğini ekledi.
Mantar zehirlenmelerinde belirtilerin başlangıç süresinin mantar türüne göre farklılık gösterdiğini yineleyen Gündüz, erken belirti verenlerin genellikle daha az tehlikeli olduğunu ancak geç dönemde ortaya çıkan semptomların karaciğer ve böbrek yetmezliği gibi ciddi sorunlara yol açabildiğini belirtti. Gündüz, ilk dönemde iyileşme görülse bile sonrasında durumun kötüleşebileceği uyarısında bulundu.
Ormanlık ve yeşillik alanların yoğun olduğu bölgelerde, özellikle Karadeniz Bölgesi’nde mantar zehirlenmesi riskinin arttığını ifade eden Prof. Dr. Gündüz, bu bölgelerdeki yüksek yağış ve nemin mantarlar için ideal yetişme ortamı sağladığını söyledi. Bölgedeki mantar çeşitliliğinin fazla olması ve yüzyıllardır süregelen mantar toplama kültürüne rağmen, zehirli mantarları ayırt etmenin uzmanlar için bile zor olabildiğini vurguladı. Bu nedenle, doğadan toplanan mantarların uzman kontrolünden geçirilmeden tüketilmesinin ciddi zehirlenme riski taşıdığını belirtti. Özellikle ‘Amanita phalloides’ türünün masum mantarlarla karıştırılma olasılığının yüksek olduğunu ve bu konuda azami dikkat gösterilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap