Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de sıcak çay tüketiminin mide ve yemek borusu kanseri riskini artırabileceği uyarısında bulundu. Bölgesel beslenme alışkanlıklarının da bu riskleri etkilediğini belirtti.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanserlerinin bölgesel beslenme alışkanlıklarıyla ilişkili olarak farklılık gösterdiğini belirtti. Prof. Dr. Çolak, özellikle sıcak çay tüketiminin bu riskleri artırabileceği uyarısında bulundu.
Mide sağlığının yaşam kalitesini doğrudan etkilediğini vurgulayan Prof. Dr. Çolak, gastrit, ülser ve reflü gibi yaygın mide hastalıklarının genetik faktörlerin yanı sıra beslenme alışkanlıklarıyla da yakından ilişkili olduğunu ifade etti. Sindirim sisteminin ilk tepkiyi mideye verdiğini belirten Çolak, bu tepkilerin hafif ekşime ve yanmadan şiddetli ağrıya kadar değişebileceğini söyledi.
Prof. Dr. Çolak, Türk mutfağının zenginliğine rağmen bazı beslenme alışkanlıklarının mide ve yemek borusu kanseri riskini artırabildiğini açıkladı. Adana ve Çukurova bölgesinde mide kanseri ile özofagus kanserinin Türkiye ortalamasına yakın görüldüğünü belirtti. Bu bölgelerde kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay içimi ve baharatlı, yağlı yemekler risk faktörleri arasında yer alıyor.
Doğu Anadolu’da tandır ekmeği ve tuzlu gıdalar, Karadeniz’de ise turşu ve aşırı tuzlu gıdaların yaygın tüketiminin mide kanseri riskini artırabileceğini dile getiren Çolak, sebze ve meyve tüketiminin azlığının da etkili olduğunu sözlerine ekledi.
Özellikle Van ve Erzurum gibi bölgelerde aşırı sıcak çay tüketiminin yemek borusu mukozasında kronik tahrişe yol açarak kanser riskini artırabileceğini vurgulayan Prof. Dr. Çolak, aşırı tuzlu gıdalar, işlenmiş et ürünleri, fazla kırmızı et ve yağlı yiyeceklerin de riski yükselttiğini belirtti.
Prof. Dr. Çolak, sigara ve alkol kullanımının yanı sıra yaşam tarzı değişikliklerinin de önemli olduğunu söyledi. Asitli, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmak, küçük porsiyonlarla sık öğünler tüketmek ve yemek sonrası dik pozisyonda kalmak gibi stratejilerin mide rahatsızlıklarının kontrolünde etkili olduğunu ifade etti.
Mide ve yemek borusu kanserlerinde erken tanının hayat kurtardığına dikkat çeken Prof. Dr. Çolak, endoskopik incelemelerin ve çeşitli görüntüleme yöntemlerinin erken teşhiste büyük rol oynadığını belirtti. Mide ve yemek borusuyla ilgili şikayetlerin ihmal edilmemesi gerektiğini ve belirtiler karşısında gerekli incelemelerin yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap