Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi eğitimi İzmir’de tamamlandı. 70 ilden 100 personel katıldı, mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliği hedeflendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmî kontrollerde uygulama birliğinin sağlanmasını hedefledi.
Eğitime Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ile Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN katıldı. İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün süren etkinliğe, 70 ilden 100 personel iştirak etti.
Programda, Yatay Gıda Kodeksi kapsamında sekiz farklı konu başlığında eğitim sunuldu. Bu başlıklar arasında Gıda Etiketleme ve Tüketiciyi Bilgilendirme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisit Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar yönetmelikleri yer aldı.
Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmî kontrol uygulamalarındaki değerlendirmeler ve uygulama farklılıklarının önlenmesi üzerine odaklanıldı. Soru-cevap oturumları ile katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşması sağlandı.
Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları katkı sağladı. Uzmanlar, “Pestisit Denetimi” gibi konularda sunumlar yaptı ve değerlendirme bölümlerine katıldı.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir eğitim düzenlenmişti. Gerçekleştirilen eğitimlerle, resmî kontrol görevlilerince Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının bütüncül anlaşılması, farklı yorumlardan kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının giderilmesi ve iller arası uygulama birliğinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Yorum Yap