TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı’nda kesilecek 3,3 milyon kurbanlık hayvanın 192 milyar TL’lik ekonomik hareketliliğe yol açacağını duyurdu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı’nda ülke genelinde yaklaşık 3,3 milyon kurbanlık hayvan kesimi beklediklerini açıkladı. Bu kesimlerin 192 milyar liraya yakın bir ekonomik hacim oluşturacağı tahmin ediliyor. Bayraktar, bayramın yem sanayinden kesim hizmetlerine kadar geniş bir ticari hareketlilik yaratacağını belirtti.
TZOB’un son yıllardaki kurban satış verilerine dayanarak yaptığı öngörüye göre, kesilecek hayvanların 750 binini büyükbaş, 2 milyon 550 binini ise küçükbaş oluşturacak. Kurbanlık hayvan fiyatları ve satış yöntemleri illere göre farklılık gösteriyor. Bazı bölgelerde canlı kilogram veya karkas et fiyatı üzerinden satış yapılırken, diğer bölgelerde pazarlık ya da hisseli satış yöntemleri uygulanıyor.
Ziraat odalarından alınan verilere göre, büyükbaş kurbanlık fiyatları 120 bin lira ile 450 bin lira arasında değişiyor. Küçükbaş hayvanlar için bu aralık 15 bin lira ile 45 bin lira olarak belirlendi. Hisseli satışlarda ise ortalama hisse bedelleri 25 bin ile 60 bin lira arasında değişiyor.
Şemsi Bayraktar, ortalama 400 kilogram canlı ağırlığa sahip bir büyükbaş hayvanın canlı kilogram fiyatının 411 lira 19 kuruş olacağını hesapladı. Bu durumda, bayram süresince kesilecek yaklaşık 750 bin büyükbaş hayvan için toplamda 123 milyar 357 milyon lira ödenmesi bekleniyor. Bu tutar, ülke ekonomisine önemli bir katkı sağlayacak.
Küçükbaş hayvanlarda ise ortalama satış fiyatı 26 bin 900 lira olarak varsayıldı. Yaklaşık 2 milyon 550 bin küçükbaş hayvan için ödenecek toplam tutarın 68 milyar 595 milyon lirayı bulacağı öngörülüyor. Halkın kurbanlık hayvanlar için yapacağı toplam harcamanın yaklaşık 192 milyar liraya ulaşacağı tahmin ediliyor.
Kesilecek milyonlarca büyük ve küçükbaş hayvandan elde edilecek deriler, deri ve tekstil sanayisi için önemli bir hammadde niteliği taşıyor. Ancak Bayraktar, son yıllarda deri toplama ve işleme süreçlerinde yaşanan sorunlara dikkat çekti. Toplama maliyetlerinin yükselmesi ve piyasadaki durgunluk, derilerin düşük bedellerle el değiştirmesine veya zayi olmasına neden oluyor.
Kurban Bayramı döneminde kasaplık hizmetleri de önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturuyor. Kasaplar, kesim, yüzme ve parçalama işlemlerine göre farklı ücretler talep ediyor. Büyükbaş hayvanlarda yalnızca kesim, yüzme ve dörde bölme işlemleri için 10 bin ile 15 bin lira arasında ücret alınıyor.
Detaylı parçalama işlemleri için ise bu ücret 15 bin ile 20 bin lira arasına yükseliyor. Küçükbaş hayvanlarda kesim ücretleri 1500 lira ile 2 bin 500 lira arasında değişiyor. Kasaplık hizmetleri için ödenecek toplam tutarın yaklaşık 8,2 milyar liraya ulaşacağı tahmin ediliyor. Kelle, işkembe ve bağırsak gibi sakatat ürünleri de ekonomik değer taşıyor.
Bayraktar, bayram döneminde satışların beklendiği düzeyde gerçekleşmemesi durumunda, elde kalan hayvanların Et ve Süt Kurumu tarafından satın alınmasının önemini vurguladı. Kurumun, üreticinin ek masraflarını da dikkate alarak mağduriyet yaratmayacak fiyatlarla alım yapması gerektiğini belirtti.
Yorum Yap